糖尿病患者吃荠菜好吗

　　糖尿病患者吃荠菜好吗?糖尿病患者对于饮食有着严格的要求，平时要求是以低糖、低脂、低热量、高纤维等为主。那么青菜作为糖尿病患者不可少的食物之一，糖尿病患者能吃荠菜吗?吃这个菜好吗?

　　潮州内科专家表示：荠菜又名地菜，俗称“百岁羹”。荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，维生素55毫克等等，对于糖尿病患者来说是不错的蔬菜。

　　中医认为荠菜性平，味甘，有和脾，利水，止血，明目，降压的功效。荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于提高免疫，健胃消食。

　　同时荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治糖尿病、高血压、冠心病、肥胖症、肠癌及痔疮等。

　　糖尿病患者每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。荠菜是不错的，做法也多，清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式都是可以的，但是要注意不要放盐太多，避免过咸。